Poires
ERCOLINI
De juillet à novembre || Poire de petit calibre avec une pulpe blanche et juteuse, très sucrée et légèrement parfumée. Sa peau est de couleur vert clair et peut avoir une face rougeâtre.
LLIMONERA
De juillet à décembre || Poire de peau très fine, lisse et d’une couleur verte qui tourne au jaune citron quand elle commence à murir. De grand calibre, elle a une pulpe granulée, juteuse très sucrée.
WILLIAMS
D’août à décembre || Sa chair est blanche et juteuse, sucrée et très parfumée. Elle a une forme irrégulière, de base ample, de peau éclatante et de couleur vert clair. Elle s’utilise fréquemment pour faire des fruits au sirop pour son intense fragrance.
BLANQUILLA
D’août à décembre || Poire de taille moyenne. Elle a une peau fine, brillante et verdâtre. C’est une poire très juteuse et un peu granuleuse.
CONFERENCE
D’août à juillet || Une poire d’une qualité gustative exquise, d’aspect allongé et d’une couleur vert intense avec un russeting naturel prononcé. Sa chair est consistante et croquante. Juteuse au moment optimum de sa maturité elle est sucrée et aromatique.