Fruit à noyau
Pêches
De juin à octobre || Pêches à la peau veloutée, à la chair juteuse et au goût sucré. Leur chair peut être jaune ou blanche.
Nectarines
De juin à octobre || Nectarines à la peau lisse et brillante. Leur chair est juteuse et sucrée, et peut être blanche ou jaune.
Pêches plates
De juin à octobre || Pêches plates, une variété de pêche à la forme aplatie. Elles ont une peau veloutée, une chair douce et juteuse, et un petit noyau.